13. Hennersdorfer Platzl-Fest [1]
Samstag 4.9.2004
Es war ein strahlend schöner Sommerabend, die Wespen verhielten sich friedlicher als befürchtet,
die etwa 40 Tische waren um 19h schon voll und mußten um
weitere 15 Tische erweitert werden,
auch die Stehbar war fest umringt von stehfesteren Besuchern.
Auf jeden Fall ein Besucherrekord mit mehr als 500 Gästen, davon
fast 1/3 aus der Umgebung, denn
das Platzlfest hat sich in all den Jahren einen legendären Ruf
erworben.
Der Anfang
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Am Anfang eines jeden Platzlfestes steht die Aufbauarbeit
früh am Samstag, was zunächst wie Chaos aussieht,
wird nach einigen Stunden harter Arbeit, allerdings von gute
Stimmung der Mitwirkenden aufgelockert, zu einem
gemütlich einladenden Anblick.
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"Na, samma net fesch?" - geschürzt und humorvoll
wird Geschirr gesammelt, gewaschen und bereitgestellt. Am
Platzlfest gab es Porzellangeschirr und Metallbesteck, da
schmeckte es gleich doppelt so gut. Und die Verkäufer
hinter der Buddel waren humorgeladen und gaben ihre gute
Stimmung ebenfalls an die Gäste weiter.
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"Oh, wieder ein Stammgast, willkommen der Herr/die
Dame!"
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"Sonst simmer um 5 schon voll!" Keine Angst, liebe
Organisatorinnen Lautner und Wiesmayer, 2004 wurden alle
Besucherrekorde gebrochen
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Um 18h öffnete dann der Grill, neben Kotelett und
Bauernkotelett gab es Würstln und die begehrten
"Hennersburger", g'schmackige faschierte Laberln mit
Spiegelei
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Allen hat's geschmeckt, es gab für jeden Gusto das
Richtige
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Süsses am Mehlspeisstand
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Die Palatschinkeusen hatten alle Hände voll zu
tun
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Um 20h öffnete dann auch die Sektbar mit zahlreichen
Cocktails
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